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疫情当前,天天肥宅在家,儿子天天闹着吃拌面!无奈之余只能揭开我脑中的厨神封印大干一场
第一步,油炸花生米,注意花生炸到比我们平时配酒的花生米略老一些!颜色如图
第二步,拿出珍藏百年的家传磨粉机把可爱的花生米磨成粉,然后加油调成我儿子说的“粑粑状”吃不完可以在花生酱里加点食盐便于长期保存!
第三步,和面,稍微和硬一点,这样便于机器擀压吃起来还有咬劲!最后上机擀成细面!放水捞熟,盘中放一勺调好的花生酱,一勺酱油一勺红酒一点鸡精和葱花直接拌起然后大快朵颐!
最后说一句!味道好极了!顺便把昨天看视频学会的葱花饼也发给大家看看吧!
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