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徐敦辉和茶农讨论如何采摘 肖琳/摄 “大姐，这个要掐芽哦！” “知道勒，我们都摘一辈子茶咯！”
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4月10日，在邵武市肖家坊镇开茶厂的徐敦辉在茶山收茶，看看今年茶叶的长势。只见茶农们穿行在茶垄间，手指在茶树间不停翻飞，娴熟地将一个个嫩芽采摘下来，放入身上的茶篓里。不一会，袋子里便采满了翠绿的茶青，整个山间都弥漫着一股茶叶的清香。
春暖茶飘香，随着气温不断回升，肖家坊镇的各个茶山上绿油油的，茶农们正抢抓时节，走进茶山采摘今年的第一批春茶。
“明前茶，贵如金”。为保障春茶抢“鲜”上市，当天采摘的茶青直接送到山脚下的加工厂，称重分拣后即刻送到精制茶叶生产车间，师傅们连夜赶制新茶。
“我是肖家坊镇人，从爸妈那一代就开始做茶，家里的厂已经开了快二十年啦！”徐敦辉一边分拣一边说，“我父母负责制茶，我负责销售，一家人分工明确。”
新鲜茶青经过杀青、揉捻、做形和烘干等10道程序后，制成干茶，茶汤清冽、茶香馥郁。加工好的茶叶，马上打包送到城里的工厂，争取最快的时间将新茶打包销往福州、厦门、温州等地。
“今天做的茶是‘福云6号’，是肖家坊的本地茶，”徐敦辉的母亲肖小兰说，“一到做茶的时候凌晨就起来，一直忙到半夜。”
肖家坊镇位于武夷南麓，肖家坊镇茶叶种植历史悠久，规模化茶叶种植面积达9620亩，是邵武市茶叶种植面积最大的乡镇。茶叶生长环境和武夷山茶极为相似，低山丘陵和山间盆谷散落其间，造就了肖家坊茶叶独特的“山间韵味”。
近几年来，肖家坊镇有序组织点对点产销对接，启动镇长直播带货、线上开园节等活动，推动茶叶批发商改变思路。利用微博、抖音、快手等新媒体，强化定向营销，多渠道帮助茶企扩宽销售渠道。茶产业实现集约化生产，创办茶叶专业合作社21个，其中茶企29个，山泉、神平、一线天、七里坑等一批茶叶品牌形成效益，年销售额累计可达到2300万元，让茶农享受到乡村振兴的新红利。
徐敦辉说：“虽然这几年茶叶市场不景气，但是在镇政府的支持下，我通过抖音直播也卖出不少茶，对未来还是很有信心的。”
来源：东南网邵武市肖家坊镇：春茶采摘季 万亩茶飘香 - 县域风采 - 东南网 (fjsen.com)
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发表于 2023-4-11 09:04
