本帖最后由 市立医院营养科 于 2021-9-10 09:04 编辑
在我们周围，会有这样两类人——有些人每天挥汗如雨地运动着，难得吃顿大餐，但稍一多吃就胖了；还有些人则是一个十足的吃货，从早到晚嘴巴不停，但却怎么吃也吃不胖，非常的令人羡慕。 那为什么有些人可以“只吃不胖”，有些人却连“喝水都胖”呢？今天就为大家揭秘~
吃不胖的相关因素
1、基因
英国哥伦比亚大学的一组研究发现：一种名为ALK（间变淋巴瘤激酶）的基因在抵抗体重增加时发挥了重要作用。它能调节大脑，同时还能通过整合和控制能量消耗，来调节新陈代谢。而大多数吃不胖体质的人都会有这种基因。
还有一项研究表明，肥胖与一种简称为FTO的基因有关，其专门管理人们的食欲。
简单来说，有这种基因的人从童年开始就会养成“吃饱了就一口也不多吃的”习惯，也就比较难吃胖了；而缺少此基因的人则会有“吃饱了还继续吃两口”的习惯，就相对更容易胖了。
2、基础代谢高
通俗来说，基础代谢就是你坐那儿一动不动时，身体维持正常血液循环、呼吸心跳等基本生理活动所消耗的能量。
人体主要是通过消化食物、基础代谢、身体活动这三个部分来消耗热量的。这其中基础代谢消耗的热量占到65%左右，而身体活动消耗的热量，只占到整体的10～30%。
由此可见，与运动相比，基础代谢才是“耗能大户”，也就是基础代谢越高，越不容易长胖。
3、肠胃吸收不好、消化过快
消化好不好，营养吸收是否充分都会影响到机体状态。
当胃肠功能较弱时，消化吸收系统无法很好的运行，吃进去的食物很可能还没消化完全就被排泄出来了，人也就不容易胖起来，甚至很瘦削。
而消化系统太过发达，也可能造成机体瘦弱。一般进食后，机体在1-3个小时后才开始消化，但如果消化系统太过发达，刚进食完就可能处在消化过程中了，往往有消化快、代谢亢进、消耗过多的特点。因此，即便吃得多也很容易饿，人也不胖。
4、活动量太大
常见于重体力劳动者及运动员。由于运动量大，机体要消耗比常人更多的热量，因此，即便看起来吃得比常人多，也不容易发胖。
多吃不胖，也可能是疾病征兆
还有一些人突然出现怎么吃都不胖，体重还直降的，则要当心疾病来袭：
1、甲亢
甲亢患者血液中甲状腺激素是高于正常的，而甲状腺激素能促进蛋白质、脂肪、糖原的分解。换句话说，甲状腺激素增多，人体代谢就变快，明明吃得多却会不断变瘦。
此类人群还会出现怕热出汗、心动过速、失眠、焦虑等不适。
2、糖尿病
糖尿病患者由于胰岛素缺乏造成体内的糖代谢紊乱，血糖并没有提供能量给细胞，进而加重了脂肪和蛋白的分解，所以患者经常会产生饥饿感，却日渐消瘦。
多饮、多食、多尿、体重减少这“三多一少”是糖尿病的典型表现，要注意识别。
3、消化系统疾病
如肠易激综合征、消化不良、慢性肠炎等人群。虽说胃是正常的，甚至可以吃很多，但由于营养在小肠的吸收利用率低，真正进入身体的热量很少，所以也不容易发胖。
此外，一些恶性肿瘤（如肝癌和胃癌）、结核病、慢性感染也会导致消瘦。所以一旦出现体重下降快还伴有其它不适的，最好及时去医院检查，切勿忽视。
三招教你养成“易瘦体质”
1、科学增肌，提高基础代谢
基础代谢的变化跟个人的肌肉含量有很大关系。人体的肌肉含量越多，自身消耗的热量就越高。
所以想养成易瘦体质，需要多做增肌运动，如推举、深蹲、平板支撑、俯卧撑等，从而提高自身的基础代谢。
2、调节肠道菌群
肥胖与肠道菌群有关。肠道菌群可以通过调节代谢影响能量物质的吸收，还能直接调控脂肪的代谢与储存，从而直接或间接地控制机体的脂肪含量。
因此，维持菌群平衡也容易减少肥胖的发生，保持较好的体型。
常吃富含膳食纤维、果胶、抗性淀粉等“益生菌的粮食”，可以帮助促进益生菌的生长。
3、睡眠充足，抑制食欲
睡眠能够影响瘦素的分泌，而其能够帮助抑制食欲。
此外，睡眠不足还会造成体内皮质醇浓度升高，造成肌肉被分解，同时降低基础代谢！
所以，如果你想要瘦得再快一点，最好还是提前睡觉，最迟不能超过晚上12点睡觉，并且保证每天的睡眠在7-9个小时。
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楼主: 市立医院营养科
发表于 2021-9-10 09:02
发表于 2021-9-10 09:11
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