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洪墩镇是邵武“东大门”， 地势平坦，土地肥沃素 1986年被国家确认为“商品粮”基地，是邵武市农业机械化程度最高的乡镇之一 为了将洪墩镇传统稻米之乡打造为现代稻米之乡，洪墩镇依托科技特派员团队的技术创新和实践，总共建立科特派示范基地15个、工作站8个，一方面通过插秧机，农用飞机等新型技术，将质量上等的生物肥免费提供给村民使用。另一方面通过活用微信群在线上通过照片、视频收集农户农技问题，做好一对一的“保姆式”远程服务，帮助农民足不出户就能解决难题。同时将科技特派员与乡镇特色产业相结合，打响洪墩味道，打造“洪墩五彩稻”“沙上功能稻”等品牌。
为帮助糖尿病患者，近年来，乡贤李贤通带领团队在洪墩镇沙洲上村，成功引进了功能稻“益糖米”，该稻米是由水稻遗传育种专家上海师范大学遗传研究所所长董彦君教授，通过杂交育种与生物分子技术相结合，历经 5 年成功育成的非转基因粳稻品种。 这种水稻品种富含抗性淀粉，抗性淀粉可抵抗酶的分解，在体内释放葡萄糖缓慢，具有较低的胰岛素反应，可控制血糖平衡，减少饥饿感，特别适宜糖尿病患者食用。 
高亚麻酸米
通判泉长粒香米
高抗性淀粉米（益糖米）
低谷蛋白益肾米
近几年来，洪墩镇党委政府紧扣中心工作，以沙洲上村功能稻田地为纸、禾苗为墨，用紫叶稻和白叶稻在两丘总面积四亩多的田块里勾勒出“追梦奔跑”、“中国梦”、“田园小镇”、“乡村振兴农民丰收节”、“六新驱动”、“喜迎十九大”、“建党100”、“邵武是个好地方”等字样，在广阔的田野里种出一幅又一幅“醉美”的巨幅彩色水稻大字画，在建设智慧农旅小镇、打造现代稻米之乡新名片的实践中更上一层楼。
“品味洪墩”五彩稻米 五彩稻米是洪墩镇引进江苏、陕西等地的科研机构选育的特色品种，充分利用了洪墩得天独厚的生态环境，采用有机方式种植出来的无公害优质大米。
杨永林是洪墩镇的一户种彩色稻米的大户，在镇里的科技特派员的政策引导和技术帮扶下，运用上了抛秧技术及时进行软盘育秧和高效抛秧种植种植彩色稻米350余亩。 五彩米富含18种氨基酸、黄酮、天然色素和多种维生素，营养丰富，味道鲜美，是食疗、保健的滋补食品，具有特殊的营养保健功能和价值。天然食物的颜色与功能相关，黑色补肾、白色润肺、红色补心、胭脂美容、紫色养肝、绿色防癌。 从左往右依次为胭脂米、绿香米、紫香米、白香米、红香米、黑香米
下阶段，洪墩镇将继续按照市委、市政府相关工作要求，加快农村人才队伍建设、培育本土农产品加工企业，抓实抓牢农业生产，争取在建设智慧农旅小镇、谱写稻米之乡新篇章的实践中再上台阶、再获突破。
来源：邵武市洪墩镇人民政府
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发表于 2022-7-26 10:43
发表于 2022-7-26 11:58
