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现如今越来越多的人一天只顾得上吃两餐早上起不来，早饭根本来不及吃为了苗条的身材，晚饭能免则免
而对于这两种饮食习惯大家争执不下有人说“不吃早饭危害更大，容易得胃病”也有人说“不吃晚饭更伤身”究竟不吃早饭和不吃晚饭对身体有哪些影响？ 错过早饭的人 01.消化系统受伤：胃酸及胃内的各种消化酶会去“消化”胃黏膜层，易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。
02.记忆力减退：清晨血糖水平比一天中的其他时间低，大脑无法获得充足的能量，会引起大脑认知功能降低、记忆力和注意力减退。
03.易患胆结石：胆汁分泌紊乱，导致胆汁浓度增加，促进胆结石形成。胆结石与85%的胆囊癌变有关。
04.体重增加：英国《每日邮报》曾刊出的一项调查显示，不吃早餐的人一年可能增重26磅（约22斤）。
05.心血管病风险升高：《美国心脏病学会杂志》发文称，不吃早餐或者早餐摄入能量低于全天总热量的5%时，动脉粥样硬化的风险增加2倍，心血管病死亡风险约升高87%。
06.影响心理健康：日本东京大学的研究发现，一周仅吃1次或不吃早餐者，发生抑郁的风险比按时吃早餐的人增加2.9倍。 不吃晚饭的人 01. 消化道受损：不吃晚饭也会造成空腹时间过长，胃酸容易损伤胃粘膜，增加胃炎、胃溃疡等疾病风险。
02. 加速肥胖：瑞士期刊《营养素》杂志的一项研究指出，不吃晚餐是导致体重增加的重要原因，并且会加速变胖。
03. 免疫力易下降：不吃晚餐的人主要是减少了蔬菜、大豆、海鲜等的摄入。长期摄入不足，易出现营养上的短缺，导致免疫力下降。
04. 影响睡眠质量：晚上睡觉时容易产生饥饿感，此时不仅身体缺乏能量，神经系统也会因为饥饿而保持兴奋状态，从而造成失眠。
05. 刺激胆囊：不吃晚餐或饮食不规律，胆汁会在胆囊里储存过长，久而久之就会有胆固醇类的固体物质析出，形成结石。
06. 导致糖尿病：饮食不规律，饥一顿饱一顿更易患糖尿病。胰岛β细胞在过饥和过饱的状态下均会受到打击，导致功能减退，胰岛素分泌相对或绝对不足。
粗细搭配 主食不只吃精米白面，可将五谷杂粮和薯类纳入主食，如将土豆、山药、地瓜蒸一下替代部分主食，或用杂粮面做成馒头、面条或粥。可以增加膳食纤维、矿物质和维生素的摄入量。
荤素搭配 荤不仅指畜禽肉和水产类，也包括蛋、奶，每顿饭最好有上述食物中的至少一类，同时搭配素食类（五谷和蔬果），可避免荤多素少导致的膳食纤维不足及能量超标。
干稀搭配 建议每餐干稀搭配，比如早餐有牛奶或者杂粮粥，中午有汤，晚上有汤面。
加餐吃酸奶配坚果 有些人体力、脑力消耗较大，习惯在两餐之间加餐。下午加餐可以喝1盒无糖酸奶加10克坚果（带壳约1把）。
少油少盐少糖 每天谨记“三少一多”。日常饮食谨记“少油、少盐、少糖、多水”的原则。如果吃完菜后，盘子底的油可以连成一片，就代表油放多了，需要逐渐调整到25~30克/天。要少吃煎炸食物。糖摄入量每天最好控制在25克以下。盐每天不超过5克，起锅后放盐、多吃蒸菜都有助减盐。
本文转载自浙江肿瘤医院公众号
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发表于 2024-2-26 10:39
发表于 2024-2-26 11:37
