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春季 芳原绿野 风朗气清 万物复苏 引诱着我们想要旅行的心 美好的春日即将来临 快来跟随这条春季美食路线 纵情春风 巡游春景 畅享美食 让心情 up up up! “春之飨宴 ·风物长宜” 邵武春季美食线路 拿口镇（乌米饭）——大竹镇（鱼宴）——大埠岗镇（笋、包糍） ——和平镇（碎铜茶、游浆豆腐） ——沿山镇（包糍） ——元和平——竹立方 食春菜，品春味，知春意。不时不食，不负春来。踏青时节，不妨共赴一场春宴！或许是山间采摘的鲜嫩春笋，或是枝头萌发的青翠茶芽，在这个生机盎然的季节里，每一口都饱含着春天的味道。
美食资源
01、乌米饭
每年农历三月三，邵武市拿口镇池下村的畲民们就会进山采摘制作乌米饭的乌树叶，用来制作乌米饭。口感软糯而富有弹性，吃一口清香软糯，自然的馈赠与独特的美食相结合，岁月的记忆伴随着长辈口口相传，这是“ 山哈人家” 内心深处难以割舍的情结。
推荐点位：拿口镇
02、鱼宴
鱼肉与春天是最美妙的搭配，伴随着开渔节的号声，让味蕾与心灵一同沉醉在这春日的鱼肉盛宴之中。近年来，邵武市大竹镇生态环境不断改善，曾家尾水库是邵武市第二大水库，兼具“旱能灌，涝能排”及休闲观光条件。2023 年举办了首届开渔节。在这里，品百家鱼宴，感受独特渔家文化。
推荐点位：大竹镇
03、春笋
春雷至，笋芽出。春笋的滋味鲜甜悠长。历经时光与风土的淬炼，已然浓淡适宜，独具清鲜淳朴的山河韵致。来邵武，品尝笋干、目鱼干煮冬笋、四喜笋宴等特色笋美食。
推荐点位：大埠岗镇、桂林乡、大竹镇
04、包糍
包糍，邵武地方名小吃，也是在邵武民间普及的节俗食品。外皮软糯，内馅丰富，绵密的口感和香甜的馅料在口中缓缓绽放，如同春天的花朵在舌尖上徐徐盛开。每年三月的沿山春社节，是包糍十八般武艺的展台，承载着祈求风调雨顺的美好愿景。
推荐点位：沿山镇、大埠岗镇、张厝乡
05、碎铜茶
春天的鲜爽，就藏在碎铜茶鲜嫩的茶尖里。悠悠茶香气飘过千年，春茶入口，叶嫩香浓，一饮醉心，忘却尘嚣。
推荐点位：和平镇
06、游浆豆腐
来和平，吃豆腐！和平豆腐也被称为游浆豆腐，采用独特的酵母凝聚豆腐的制作工艺，世代相传。其味纯正，软嫩爽滑，鲜美可口，久负盛名。春天，不妨吃一口鲜嫩的豆腐吧。
推荐地点：和平镇
美味的和平豆腐宴 春日寻味邵武，邂逅舌尖上的四季流转。让旅行成为一场舌尖上的盛宴，让美食成为旅途中的最佳伴侣。一起去感受一场跨越地域与文化的风味之旅吧！
部分图片来自于网络，如有侵权请联系删除 来源：邵武是个好地方
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发表于 2024-3-14 15:46
发表于 2024-3-15 09:27