俗话说盐是百味之王，是我们生活中离不开的调味品，但吃多了却会对我们的健康造成损害。
盐就是氯化钠。
水与钠的正常代谢及平衡是维持人体内环境稳定的重要因素。当体内的水钠代谢失衡，钠离子的数量增多就会增加细胞内和血管内中的水分，从而引起血压升高。高盐饮食会使血压水平上升，导致出现高血压的风险升高，是我国多数高血压患者发病的主要危险因素之一。血压升高还与脑卒中、冠心病等疾病死亡风险升高有关。此外，高盐饮食会刺激胃黏膜，增加患胃癌的风险。高盐饮食还会增加骨质疏松的发生风险。对于儿童，食盐摄入过多同样具有危害，高盐饮食会增加儿童患心血管疾病、上呼吸道感染、锌缺乏症的风险。
健康加油站：
成年人每天食盐摄入量不应超过5克，目前我国居民每日平均食盐摄入量为10.5克，说明我国多数居民食盐摄入量普遍偏高。我国居民饮食习惯为高盐饮食，且经常食用腌菜、腌肉类食品。加工食品、外出就餐、外卖食品中也含有许多容易忽视的“隐藏盐”，大大提升了人们摄入食盐的机会。
减盐势在必行：
1. 把日常用盐进行量化，可以使用限盐勺或限盐罐帮助控制用盐量，对自己所摄入的食盐量做到心中有数。
2. 少吃零食、少饮苏打水等加工食品和饮料，如泡面、火腿肠、腌酱菜、豆腐乳，以及某些运动饮料等。同时要减少吃外卖、外出就餐次数，多数餐馆的餐食含盐量都比家庭自制食物高。
3. 查看营养标签。仔细看包装上的食品营养标签，含钠量数值越高则含盐量越高。购买时，要注意尽可能选择钠含量低的食品。
发表于 2024-5-27 10:59
发表于 2024-5-27 14:00
