中国学龄儿童的膳食指南

市立医院营养科

随着暑期的来临，孩子们迎来了一段欢乐而自由的时光。然而，在尽情享受假期的同时，学龄儿童的饮食健康不容忽视。

合理的饮食对于孩子们的成长发育至关重要，它不仅能够提供身体所需的能量和营养，还能帮助孩子们保持良好的精神状态，迎接丰富多彩的夏日活动。

接下来，让我们一同走进学龄儿童饮食指南，为孩子们的健康成长保驾护航！

《中国学龄儿童膳食指南（2022）》平衡膳食五准则

学龄儿童是指从6岁到不满18岁的未成年人。学龄儿童正处于生长发育阶段，对能量和营养素的需要量相对高于成年人。全面、充足的营养是保障其正常生长发育，乃至一生健康的物质基础，因此，更需要强调合理膳食。

1、准则一 主动参与食物选择和制作，提高营养素养

关键推荐：
1. 学习食物营养相关知识。认识食物，了解食物与环境及健康的关系，了解并传承中国饮食文化；充分认识合理营养的重要性，建立为自己的健康和行为负责的信念。
2. 主动参与食物选择和制作。会阅读食品标签，和家人一起选购和制作食物，不浪费食物，并会进行食物搭配。
3. 家庭和学校构建健康食物环境。除提供平衡膳食外，还应通过营养教育、行为示范、制定食物规则等方式，鼓励和支持学龄儿童提高营养素养，并养成健康饮食行为。
2、准则二 吃好早餐，合理选择零食，培养健康饮食行为

关键推荐：
1. 清淡饮食、不挑食偏食、不暴饮暴食，养成健康饮食行为。
2. 做到一日三餐，定时定量、饮食规律。
3. 早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物及奶类、大豆和坚果等四类食物中的三类及以上。
4. 可在两餐之间吃少量的零食，选择清洁卫生、营养丰富的食物作为零食。
5. 在外就餐时要注重合理搭配，少吃含高盐、高糖和高脂肪的食物。
3、准则三 天天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止饮酒

关键推荐：
1.天天喝奶，每天300ml及以上液态奶或相当量的奶制品。

2.主动足量饮水，每天800~1400ml，首选白开水。

3.不喝或少喝含糖饮料，更不能用含糖饮料代替水。

4.禁止饮酒和饮用含酒精的饮料。

4、准则四 多户外活动，少视屏时间，每天 60 分钟以上中高强度身体活动

关键推荐：

1. 每天应累计至少60分钟中高强度的身体活动。

2. 每周至少3次高强度的身体活动，3次抗阻力活动和骨质增强型活动。

3. 增加户外活动时间。

4. 减少静坐时间，视屏时间每天不超过2小时，越少越好。

5. 保证充足睡眠。

5、准则五 定期监测体格发育，保持体重适宜增长

关键推荐：

1. 定期测量身高和体重，监测生长发育。

2. 正确认识体型，科学判断体重状况。

3. 合理膳食、积极身体活动，预防营养不足和超重肥胖。

4. 个人、家庭、学校、社会共同参与儿童肥胖防控。

附：学龄儿童平衡膳食宝塔（来源：中国营养学会官网）

参考：《中国学龄儿童膳食指南（2022）》

本文转载自“临床营养网”公众号

作者：王清枝     南方医科大学中西医结合医院临床营养科  主管营养师