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在春节即将来临之际，“吃”成为了最重要的活动。 家庭聚会需要准备丰盛的食物，与朋友同学聚会也是必不可少的一部分。从早餐到晚餐，再到夜宵，每一餐都充满了美食。餐桌上的菜肴不断，让人应接不暇。 春节期间怎么吃，才能让我们的健康少走弯路呢？ 健康人群：饮食规律，切勿暴饮暴食 01 春节期间，大家都会走亲访友欢聚一堂，觥筹交错中，要注意控制饮食的量，不要报复性多吃，不要暴饮暴食。 暴饮暴食不仅会增加患高血压、高血糖的风险，还会刺激胃酸的分泌，增加胃负担。也会出现消化不良的症状，对胃黏膜造成伤害。 吃饭要尽量细嚼慢咽，可以在餐前喝300~500毫升水或者清汤，能增强一部分饱腹感，帮助你更好的控制食欲，避免暴饮暴食。 高血压人群：减钠增钾，饮食清淡 02 这类患者面对餐桌的丰盛食物，首先用眼睛扫描一下哪些菜比较咸，其中含钠比较高，如咸肉、咸鱼、酱鸭、酱鸡等可以选用，要有尝一下味道的心态，不能多吃。 食物中含钾高的食物有利于控制血压，蔬菜和水果是钾最好的来源。如紫菜、黄豆、冬菇、赤豆、乳制品、水果、蔬菜、瘦肉、动物内脏、葡萄干中都含有丰富的钾。 提醒高血压患者在春节期间一定要保持血压平稳，对血压进行监控，不要忘记口服降压药。 糖尿病人群：主食加点粗粮，不喝甜饮料 03 春节期间，糖尿病患者如果放纵饮食，小心血糖一路飙升，变成“甜蜜的负担”。对于糖尿病病人来说，饮食方面心里一定要有数： 春节期间免不了吃一些精致的糕点，这时可相应减少其他主食的食量，同时可用薯类、全谷物等代替部分精制的米、面，比如吃点山药、玉米、红薯、土豆等，它们能量密度更低，饱腹感更强。 不喝含糖饮料，发现菜偏甜，糖尿病患者要少吃或不吃。更不建议糖尿病人饮酒，有些降糖药（如二甲双胍）更不适合饮酒，实在要喝，一定要控制量。 进餐期间，习惯聊聊家常，吃饭时间会被拉长，建议放缓吃饭速度、细嚼慢咽，但也要注意不因吃太长时间进食过多哦～ 吃完饭约上亲朋好友多去活动活动，散散步，赏赏景，聊聊天，多走几圈，这样既稳定了血糖又和他们增进了感情。最后，春节期间也不要忘记监测及控制血糖，以防血糖波动过大引起急慢性并发症。 高血脂人群：吃动平衡，适当锻炼不可少 04 对于高血脂人群来说，保持“低脂饮食”尤为重要。 饮食清淡能从根本上预防高血脂，在饮食上一定要严谨又严谨。 选择性吃肉：吃肉的时候一定要有选择性，不吃肉眼可见的肥肉或动物油脂，尤其是动物内脏，能不吃就不吃，可选择里脊肉、去皮鸡鸭肉、鱼、虾等。 吃应季的蔬菜水果：蔬菜水果是血脂的好朋友，蔬菜水果种类富含维生素和膳食纤维，对提高血脂代谢，降低血脂有一定的效果。 饭后可以选择健步走，在餐后半小时到一小时进行，每次走30分钟至45分钟。健步走不是遛弯，要求大步快走，步幅达到身高的一半，步频最好达到120次/分钟。 高尿酸患者： 远离高嘌呤食物，多吃新鲜蔬菜 05 春节饮食偏向于高糖分、高脂肪和高嘌呤的，促使体内尿酸水平升高。 此外，春节期间，亲友吃饭时饮酒往往感觉上更体现热情和亲密的关系，然而大部分啤酒、白酒中含大量嘌呤，导致尿酸生成过多。 还有很多人以喝饮料的方式替代白开水，饮料中含有太多果糖，果糖易转化成尿酸，跟尿酸竞争性排泄，造成尿酸水平升高，最终导致痛风。 春节期间也要控制好尿酸，远离高嘌呤食物，避免食用肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等。 不喝甜饮料和酒，多喝白开水，有助于尿酸跟随尿液排出。 如果在过年的时候，吃了太多肉，痛风发作，建议用冰袋或者冰矿泉水冷敷疼痛关节处 20～30 分钟。冷敷能减轻局部炎症和疼痛。抬高下肢减轻水肿，睡觉时在脚下垫一个枕头、下床活动时缩短站立时间。 春节健康饮食攻略 06 食物多样营养好， 聚餐尽量家中烧。 不可暴饮与暴食， 规律三餐很重要。 减少主食多蔬菜， 大鱼大肉要适量。 优选鱼禽与瘦肉， 喝汤撇油少肥肉。 减盐减油和减糖， 烹调多用蒸煮拌。 零食摄入要节制， 饮酒无益适量止。 减少久坐安全动， 智慧饮食度佳节。
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发表于 2024-2-5 10:26
