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    邵武在线 | swzx.com»论坛 › 本地圈 › 铁城包打听 › 你们处理鸭头有挖鼻孔吗？有去皮吗？
    12
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    楼主: 小憨猫

    你们处理鸭头有挖鼻孔吗？有去皮吗？

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    江湖一梦
    发表于 2024-8-11 13:18 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    你这样处理一只要多长时间？
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    小憨猫
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     楼主| 发表于 2024-8-11 13:20 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
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    小憨猫
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     楼主| 发表于 2024-8-11 13:31 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
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    好样的
    发表于 2024-8-11 13:37 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    小憨猫 发表于 2024-08-11 13:20
    半番鸭也一样，超市的四五斤也能剔除2斤左右的油膘，说都是说放养，现在条件好都吃饱了，放养相当于吃饱了散步。


                                   
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    超市的鸡鸭猪牛羊我从来不买在便宜我都不买，
    来自安卓APP客户端
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    小憨猫
    头像被屏蔽
     楼主| 发表于 2024-8-11 13:46 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
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    别拔我腿毛
    发表于 2024-8-11 13:51 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    鼻子里可能有沥青
    来自安卓APP客户端
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    好样的
    发表于 2024-8-11 14:53 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    小憨猫 发表于 2024-08-11 13:46
    那是你有路子和钞票，大多数人还不是依靠着超市，菜市场生存，种菜种不了，养鸡养不了。楼下邻居卖鸡鸭的还不是批发饲料鸡鸭，一层油膘。

    南关市场一大堆，起码是当天杀的超市来的基本都是冷鲜，
    来自安卓APP客户端

    点评

    倔老头
    南关超市就是门外摊子人员提进去卖。  详情 回复 发表于 2024-8-11 15:56
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    小憨猫
    头像被屏蔽
     楼主| 发表于 2024-8-11 15:18 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
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    zjyclm
    发表于 2024-8-11 15:30 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    小憨猫 发表于 2024-08-11 11:01
    这样的吗？孤落寡闻了，不是禁止使用的，还没见过哪家用，用水烫的鼻孔也有，只是少一点，不像血块。

    整个邵武杀鸭都是用的松香，你以为那个毛拔的干净是用手工？
    来自安卓APP客户端
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    倔老头
    发表于 2024-8-11 15:56 | 显示全部楼层 �
    好样的 发表于 2024-8-11 14:53
    南关市场一大堆，起码是当天杀的超市来的基本都是冷鲜，

    南关超市就是门外摊子人员提进去卖。
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    倔老头
    发表于 2024-8-11 16:09 | 显示全部楼层 �
    本帖最后由 倔老头 于 2024-8-11 16:12 编辑
    123654sp 发表于 2024-8-11 12:23
    我现在买鸡、鸭，它们的头我都是煮以前就让它们蹲家里的垃圾桶里了，鸡、鸭的屁股我倒是不舍得让它们 ...

    下午好    鸡鸭肚子里，以及其它部位堆积成团的油脂，切的时候就分出来丢了，甚至煮熟后漂浮在盆面上的油都撇掉，牛羊也一样。猪的油脂倒是会收集起来煮菜。
    至于鸡鸭屁股，以及老鸡头也丢了。（母亲在的时候也非常喜欢吃）
    鸡鸭鼻孔，都是在水龙头下用手挤到感觉没有异物为止。。。

    点评

    123654sp
    倔老傍晚好，你说的对及了，鸡头特别是老骚公的鸡头吃了会中毒的，我煮鸡、鸭都是等凉了再放冰箱里冷却一下就很好撇油了。  详情 回复 发表于 2024-8-11 18:33
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    123654sp
    发表于 2024-8-11 18:33 | 显示全部楼层 �
    倔老头 发表于 2024-8-11 16:09
    下午好    鸡鸭肚子里，以及其它部位堆积成团的油脂，切的时候就分出来丢了，甚至煮熟后漂浮在 ...

          倔老傍晚好，你说的对及了，鸡头特别是老骚公的鸡头吃了会中毒的，我煮鸡、鸭都是等凉了再放冰箱里冷却一下就很好撇油了。
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