夏日食品安全消费警示

邵武市消委会

   炎热的夏季到来，奶制品类食品容易在高温环境下变质，近日邵武市市场监督管理局收到些许类似投诉举报，其中一个案例很值得与大家探讨，故小编与大家分享：消费者前来投诉，称其在一场奶制品促销活动中，购买了几件折扣商品，商品基本保质期大概还有月余，消费者提回家后孩子即开箱食用，发现味道与曾经的有些不同，消费者检查发现其中一箱产品外包装没有日期，然后独立小包装上的日期已经过期几天了，幸而食用不多，未产生不良反应。消费者表示与商家反映无果才诉至我局。而我局对应区域市管所立即对此促销商家进行检查，并未查到有销售过期食品，商家以物品出了柜台，时间过去一天，不能排除消费者会自行更换包装的可能为理由抗辩。而执法人员调取监控也无法清晰显示商品是否有日期。最终只能安抚消费者，并请商家前来协商处理。
此案例存在的问题小编整理如下：首先消费者未现场查验所有购买食品的保质期，没有索要购物凭证，故而没有确切证据证明提走的物品和投诉时出示的物品是购买时的实物。同时商家也能因此变成有利一方，举证责任反而倒置，消费者甚至很难找到证据，这种情况会给帮助消费者维护其合法权益带来很大的困难。
酷暑即将来临，温馨提醒大家，在购买类似容易变质的食品时，记得检查生产日期及保质期，包装类食品如遇到鼓气或漏气之类的，及时和商家反映，即做好人好事又有助于避免他人购买食用后产生不良反应；最后购买的食品应按照标签上标示方式正确储藏，如蛋糕奶油类应当放冰箱的食品，购买后请及时放冰箱，食用时提前取出即可。
注：食品保质期是由《药典》的规定和实验数据双重确定的。在制定一种食品的保质期前，需要对食品进行微生物实验、理化试验及感官检查等客观的质量变化分析。

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