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    邵武在线 | swzx.com»论坛 › 本地圈 › 铁城包打听 › 关于千层糕的疑问
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    查看: 2948|回复: 46

    关于千层糕的疑问

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    小鬼摘心
    发表于 2024-10-14 22:08 | 显示全部楼层 |阅读模式 �
    在她家定了十几斤千层糕、嗯……黏糊糊的、粘牙、是邵武的千层糕就是这样口感吗？我在外地吃的都不是这样的

                                   
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    小鬼摘心
     楼主| 发表于 2024-10-14 22:11 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �


                                   
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    倾城一吻
    发表于 2024-10-14 22:13 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    哪家定的？估计他米用的不行，
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    狂吃不张胖选手
    发表于 2024-10-14 22:14 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    粘粘糊糊肯定不对的
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    奈何明月照沟渠
    发表于 2024-10-14 22:16 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    本来就是这样的几感，大米蒸的。
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    将快乐进行到底
    发表于 2024-10-14 22:19 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    我前几天在跃进路买年糕，拿回来居然是千层糕，我明明说要年糕的，开店的人昧著良心当年糕卖给我，现在的人为了赚钱一点诚信都没有
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    点评

    好样的
    千层糕更贵吧  详情 回复 发表于 2024-10-14 22:58
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    ~飞飞~
    发表于 2024-10-14 22:23 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    看你这图片的千层糕切面感觉是没有问题  能一层层撕开吗
    来自苹果APP客户端
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    举个栗子2db
    发表于 2024-10-14 22:24 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    不是很爱吃也不是很懂，但是之前吃过真的是一层一层，薄薄片的叠在一块
    来自苹果APP客户端
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    小鬼摘心
     楼主| 发表于 2024-10-14 22:26 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    ~飞飞~ 发表于 2024-10-14 22:23
    看你这图片的千层糕切面感觉是没有问题  能一层层撕开吗

    不可以撕开
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    点评

    ╭岁冄茹歌╮
    千层糕可以一层一层撕下来的，不能撕下来的，那是年糕，糯米做的，就能粘  详情 回复 发表于 2024-10-14 22:35
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    小鬼摘心
     楼主| 发表于 2024-10-14 22:27 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    倾城一吻 发表于 2024-10-14 22:13
    哪家定的？估计他米用的不行，

    跃进路那边、还有点酸酸的
    来自苹果APP客户端
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    小鬼摘心
     楼主| 发表于 2024-10-14 22:27 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    将快乐进行到底 发表于 2024-10-14 22:19
    我前几天在跃进路买年糕，拿回来居然是千层糕，我明明说要年糕的，开店的人昧著良心当年糕卖给我，现在的人为了赚钱一点诚信都没有

    我也是在跃进路买的

                                   
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    点评

    将快乐进行到底
    我是买了乔迁吃的，买的挺大一个，好无语  详情 回复 发表于 2024-10-14 22:35
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    小鬼摘心
     楼主| 发表于 2024-10-14 22:28 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    奈何明月照沟渠 发表于 2024-10-14 22:16
    本来就是这样的几感，大米蒸的。

    还有点酸是正常的吗、我也很少吃这样的、但口感和之前非常不同
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    ╭岁冄茹歌╮
    发表于 2024-10-14 22:35 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    小鬼摘心 发表于 2024-10-14 22:26
    不可以撕开

    千层糕可以一层一层撕下来的，不能撕下来的，那是年糕，糯米做的，就能粘
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    将快乐进行到底
    发表于 2024-10-14 22:35 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    小鬼摘心 发表于 2024-10-14 22:27
    我也是在跃进路买的

    我是买了乔迁吃的，买的挺大一个，好无语
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    拯救光头强的
    发表于 2024-10-14 22:40 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    小鬼摘心 发表于 2024-10-14 22:28
    还有点酸是正常的吗、我也很少吃这样的、但口感和之前非常不同

    酸的肯定不正常
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    朵朵52
    发表于 2024-10-14 22:41 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    小鬼摘心 发表于 2024-10-14 22:28
    还有点酸是正常的吗、我也很少吃这样的、但口感和之前非常不同

    应该不正常，这种很破容易坏的，
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    安静嘚呆萌
    发表于 2024-10-14 22:56 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    都是甜的而且没有酸，看这个也不能一层层斯，说明
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    好样的
    发表于 2024-10-14 22:58 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    将快乐进行到底 发表于 2024-10-14 22:19
    我前几天在跃进路买年糕，拿回来居然是千层糕，我明明说要年糕的，开店的人昧著良心当年糕卖给我，现在的人为了赚钱一点诚信都没有

    千层糕更贵吧

                                   
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    好样的
    发表于 2024-10-14 23:05 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    外面买的几乎都不好吃，蒸糕的火太快了，层次不够多，而且每一层都很厚，米浆比我们自己蒸的更稀，时间蒸的不够长久，而且几乎都是粘牙的，
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    街市的童话999
    发表于 2024-10-14 23:11 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    米很关键，火候也是，正常的是在蒸的时候一层米浆一层米浆的加，然后切开的时候可以撕开成一片一片的就是正宗的，
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