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山珍美味野生菌，秋高气爽正当食。不少“老饕”们觉得大享口福的时机来了，但是如果辨识不清，随意食用，那么野生菌菇就会给食用者带来致命危险。8月以来，食用野生菌菇中毒的事件频频发生。 为保护消费者安全，邵武市市场监督管理局采取多项措施，严防食用野生菌中毒事件发生。 一方面，该局组织工作人员，联合乡（镇）、街道食安办，进村上门入户宣传防范误食野生蘑菇中毒知识，特别是利用圩日，在各类农贸市场、街道、村寨、学校、村卫生室等主要交通要道及集体用餐等场所通过下发预警公告、预防野生菌中毒宣传单、宣传标语等宣传，在辖区内农贸市场、餐馆酒楼、食堂、寺庙等重点场所张贴《关于禁止销售、食用野生蘑菇的通告》，在邵武市有线电视台播出滚动警示信息，切实提高群众对食用野生菌中毒的警惕性、自觉性以及辨别毒菌的能力，确保宣传面、知晓率均达100%。 另一方面，该局联合卫计局、农业局等有关部门加强对农贸市场的日常巡查监管力度，全面加强对农民出售野生菌的监管，严禁销售野生菌，坚决杜绝毒野生菌流入市场、进入餐馆，从源头上预防和减少野生菌等食物中毒事件的发生。加大对学校、单位、建筑工地等集体食堂和餐饮店及红白喜宴、会议用餐的检查指导力度，扎实抓好监管重点，严禁这些地方加工食用野生菌、发芽土豆、未熟扁豆等食物，有效防控特殊群体就餐单位食品安全事故的发生。同时要求各相关部门实行24小时值班制度，实行野生菌等食物中毒事件“零距离报告”制度，严禁迟报、谎报、瞒报现象发生，加强野生菌等疑似食物中毒事件的处置工作，一有报告，及时组织医疗卫生人员奔赴现场进行调查处置，确保事故人能第一时间得到及时、有效救治。(杨进 柯忠原)
来源：邵武新闻网 | 
发表于 2016-9-1 10:01
发表于 2016-9-1 13:23