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会下厨的各位都来说说你们的拿手菜吧

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发表于 2018-2-24 12:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
正月里酒店菜馆的实在贵到没朋友,万能的在线老铁都有什么拿手菜请亮出来,一起切磋切磋

                               
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发表于 2018-2-24 12:07 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
酸菜鱼,酸菜是自己制作的四川泡菜,味道好极了

                               
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点评

厉害了,泡菜要掌握很多东西,有难度哇  详情 回复 发表于 2018-2-24 15:16
发表于 2018-2-24 12:08 来自m.swzx.com | 显示全部楼层

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这是好吃,但难做,正月里我吃它喉咙吃到上火  详情 回复 发表于 2018-2-24 15:31
发表于 2018-2-24 12:08 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
你这是什么?

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咸水鸭  详情 回复 发表于 2018-2-24 15:31
发表于 2018-2-24 12:09 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
白灼虾

                               
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、火锅

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你这么简单就是啊 还有没有拿手的?  详情 回复 发表于 2018-2-24 15:32
发表于 2018-2-24 12:10 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
我的小葱拌豆腐

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这个只适合白吃,配饭好像真的一清二白了哇  详情 回复 发表于 2018-2-24 15:33
发表于 2018-2-24 12:11 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
黄木青 发表于 2018-02-24 12:07
酸菜鱼,酸菜是自己制作的四川泡菜,味道好极了

你会做

点评

拿手菜  详情 回复 发表于 2018-2-24 12:16
发表于 2018-2-24 12:16 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
发表于 2018-2-24 12:18 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
酱香牛肉。。。香辣猪蹄。。。麻辣虾

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大厨风范啊  详情 回复 发表于 2018-2-24 15:33
发表于 2018-2-24 12:19 | 显示全部楼层
西红柿炒蛋

点评

这个可以有,简单  详情 回复 发表于 2018-2-24 15:33
发表于 2018-2-24 12:22 来自m.swzx.com | 显示全部楼层

你是川耗子

                               
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正宗铁城人  详情 回复 发表于 2018-2-24 16:22
发表于 2018-2-24 12:24 | 显示全部楼层
红烧(干煎)小河鱼

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哇,我也喜欢吃这道,要辣要咸  详情 回复 发表于 2018-2-24 15:34
发表于 2018-2-24 12:25 来自m.swzx.com | 显示全部楼层

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知道你厉害啦  详情 回复 发表于 2018-2-24 15:34
发表于 2018-2-24 12:39 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
荷包蛋算吗?要是不算,我再想想

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你那么多竹筒嘞,随便露两手不是很牛掰了  详情 回复 发表于 2018-2-24 15:35
发表于 2018-2-24 12:41 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
西红柿爆鸡蛋!鸡蛋炒西红柿!西红柿烩鸡蛋!西红柿蛋汤!西红柿蛋羹!

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你是西红柿亲戚么  详情 回复 发表于 2018-2-24 15:35
发表于 2018-2-24 12:43 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
孔雀炖党参、辣炒野鸡丁、爆炒老鼠干、酿和平豆腐、荔枝肉、红烧鱼、四喜丸子

                               
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你这些我全部大爱,和平豆腐拿去红烧也好吃  详情 回复 发表于 2018-2-24 15:36
发表于 2018-2-24 12:43 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
炒花蛤,自我感觉良好

                               
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一般自己都下的了口的,差不到哪里去类  详情 回复 发表于 2018-2-24 15:36
发表于 2018-2-24 12:47 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
酸辣土豆丝

                               
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水煮鱼

                               
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水煮肉片

                               
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炒青菜

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哇,最后这个炒青菜你绝活了,每次炒的都有水分,真心伤不起  详情 回复 发表于 2018-2-24 15:37
发表于 2018-2-24 12:47 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
将廋肉丁、鸡肉丁腌制好后和糯米一起塞入猪肚中,蒸熟后切片再油炸。谁吃过?

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显然没吃过,你告诉哪家有?我们都去尝一下  详情 回复 发表于 2018-2-24 15:38
发表于 2018-2-24 12:52 来自m.swzx.com | 显示全部楼层

点评

那你很幸福,都不用自己动手  详情 回复 发表于 2018-2-24 15:38
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